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Qu’est-ce que le beurre de pâtisserie ?
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Après les marchés aux fleurs, aux portes de la vieille ville, vous trouverez le charmant café Rukis à quelques pas en avant. Une délicieuse sélection de pains, de tartes salées et sucrées, de gâteaux, de cupcakes, de salades et de soupes se trouve dans la pâtisserie du café.
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Pourquoi ma sauce au porc est-elle dure ?
Les gourmets ont entendu parler des merveilles du sous vide. C’est une technique qui permet de faire bouillir les produits à basse température en maintenant la température constante et en préservant les nutriments à l’aide de conditionnements sous vide. Il y a peu de temps, cette méthode n’était proposée que par des outils qualifiés, mais maintenant, grâce à Anova, …
Comment mesurer le riz dans une soupe ?
Riz au jasmin