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Qu’est-ce que le beurre de pâtisserie ?
Après les marchés aux fleurs, aux portes de la vieille ville, vous trouverez le charmant café Rukis à quelques pas en avant. Une délicieuse sélection de pains, de tartes salées et sucrées, de gâteaux, de cupcakes, de salades et de soupes se trouve dans la pâtisserie du café.
Pourquoi ma sauce au porc est-elle dure ?
Les gourmets ont entendu parler des merveilles du sous vide. C’est une technique qui permet de faire bouillir les produits à basse température en maintenant la température constante et en préservant les nutriments à l’aide de conditionnements sous vide. Il y a peu de temps, cette méthode n’était proposée que par des outils qualifiés, mais maintenant, grâce à Anova, …
Comment mesurer le riz dans une soupe ?
Riz au jasmin